RNA sequencing reveals the involvement of quorum sensing in dairy spoilage caused by psychrotrophic bacteria
- 所属单位：旅游烹饪学院·食品科学与工程学院
- 发表刊物：LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
- 合写作者：王旎,Faizan A.,何国庆
- 第一作者：袁磊
- 通讯作者：袁磊
- 卷号：127
- ISSN号：0023-6438
- 是否译文：否
- 发表时间：2020-01-01
