硕士生导师
教师英文名称：Jixian Zhang
教师拼音名称：Zhang Jixian
电子邮箱：
所在单位：食品科学与工程学院
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：工学博士学位
在职信息：在职
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发表刊物：食品工业
关键字：玉米醇溶蛋白
合写作者：郑文倩,张继贤*
第一作者：周瑾
论文类型：北大核心
卷号：43
期号：11
页面范围：186-189
是否译文：否
发表时间：2022-11-17
