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张继贤
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硕士生导师  

教师英文名称:Jixian Zhang

教师拼音名称:Zhang Jixian

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所在单位:食品科学与工程学院

学历:博士研究生毕业

性别:男

学位:工学博士学位

在职信息:在职

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超声前处理对大豆分离蛋白水解度的影响

发表刊物:食品工业

合写作者:张继贤*,段玉清

第一作者:文超婷

论文类型:核心

卷号:43

期号:8

页面范围:93-96

是否译文:

发表时间:2022-08-01

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