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Relationship between multi-scale structures and properties of photophobic films based on hydroxypropyl methylcellulose and monosodium phosphate
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所属单位:食品科学与工程学院
发表刊物:CARBOHYDRATE POLYMERS
合写作者:赵燕,钱建亚,江山,刘俊,何小龙
第一作者:张良
论文类型:应用基础研究
卷号:174
页面范围:572-579
ISSN号:0144-8617
是否译文:否
发表时间:2017-01-01