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个人信息Personal Information
副高级
硕士生导师
教师拼音名称：ZWZ
电子邮箱：
入职时间：2012-11-01
所在单位：旅游烹饪学院
学历：博士研究生毕业
办公地点：扬子津校区笃行楼S313
性别：男
学位：农学博士学位
在职信息：在岗
主要任职：院实验室建设办公室副主任
其他任职：中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室办公室主任
毕业院校：扬州大学
烹调工艺基础(1)
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课程负责人：朱文政
上课地点：扬子津东实验室（虚拟）12
上课时间： 上课周次:2-18周 星期5 节次:6-10
面向对象：本科生
授课教师：朱文政
开课学年：2025-2026
开课学期：秋学期
学分：2.0
课程类型：本科生课程
是否精品课程：否
课时：64.0
