刘俊
Effects of anthocyanin-rich purple and black eggplant extracts on the physical, antioxidant and pH-sensitive properties of chitosan film
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发表刊物:Food Hydrocolloids
卷号:94,
页面范围:93−104
是否译文:否
发表时间:2019-05-01
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卷号:94,
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是否译文:否
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