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吴丹枫
性别：女
出生日期：1993-07-25
学位：理学硕士学位
入职时间：2019-07-12
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研究领域
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论文成果
吴丹枫,连新月,黄文馨,陆紫妍,沈芸,易宇文,陈霞.不同干燥方式对发酵豆乳粉品质的影响.美食研究,2024,41卷第155期58-63.
吴丹枫,红豆淀粉结构、糊化及流变特性的研究.扬州大学学报（农业与生命科学版）,2021,42(06)125-130.
吴丹枫,复合天然抗氧化剂延长冷却猪肉保鲜期的配方优化.食品科技,2021,46（10）108-114.
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