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Walnut Protein: A Rising Source of High-Quality Protein and Its Updated Comprehensive Review
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所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
合写作者：张芝颐,曹丽艳,刘国艳,梁丽,刘晓芳,张继贤
第一作者：文超婷
通讯作者：徐鑫
卷号：71(28)
页面范围：10525-10542
ISSN号：0021-8561
是否译文：否
发表时间：2023-01-01
