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Isolation and identification of polyphenol monomers from celery leaves and their structure-antioxidant activity relationship
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所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：PROCESS BIOCHEMISTRY
合写作者：宋丹丹,庄林武,刘国艳,梁丽,张继贤,徐鑫,李有栋
第一作者：文超婷
卷号：121
页面范围：69-77
ISSN号：1359-5113
是否译文：否
发表时间：2022-01-01
