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朱云龙
正高级
正高级 硕士生导师
入职时间:1986-08-01
所在单位:旅游烹饪学院
学历:大学本科毕业
在职信息:在岗
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朱云龙,马京洁,陈亭.气膨化法涨发猪肉皮工艺研究.扬州大学学报:农业与生命科学版,2012,32(4)82-85.
朱云龙,论餐饮食品安全管理.扬州大学烹饪学报,2010,27、10056-61.
朱云龙,集体供餐的运营特点与管理决策.餐饮世界,2010,0770-73.
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